Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 2 bakjes bakje | kalkoenfilets
kalkoenfilet (cranberry-druif) | ||
| 4 trosjes trosje | tomaten tomaat | ||
| 2 el el | olijfolie olijfolie | ||
| 200 g g | aardappelen aardappel | ||
| zout zout | |||
| 300 g g | broccoli broccoli | ||
| 10 g g | boter boter | ||
| 30 ml ml | melk melk |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listKalkoenfilet met broccolipuree, tomaatjes en aardappelsterren
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 30 minuten oventijd
Verwarm de oven voor op 180 graden. Leg de ovenschotels met kalkoen op een bakplaat.
Wrijf de trosjes tomaten in met olijfolie en schik ze om de bakjes kalkoen.
Schuif bakplaat in de oven en gaar ca. 30 minuten.
Schil intussen de aardappelen, snijd er 4 plakjes vanaf en snijd de rest in stukjes. Snijd de 4 plakjes in kleine sterretjes en leg in de oven naast de tomaatjes.
Breng 2 kleine pannen (met ca. 1,5 liter water en ½ tl zout) aan de kook en kook apart de aardappelstukken in ca. 15 minuten gaar en de broccoli in ca. 5 minuten gaar.
Spoel de broccoli koud af, zo houdt de broccoli een heldergroene kleur.
Pureer de broccoli met behulp van een staafmixer. Schenk de aardappelen af en laat ze even uitdampen. Stamp tot een gladde puree met de boter en melk en roer de broccoli erdoor.
Snijd de kalkoen in plakjes en serveer op een bedje van aardappel-broccolipuree. Garneer met de tomaatjes enaardappelsterren.
