Kerstboom koekjestaart met sinaasappel-kokoscrème en rood fruit

Kerstboom koekjestaart met sinaasappel-kokoscrème en rood fruit

MoeilijkheidMakkelijk
Koken20 min

Bereiding

    Mix de boter, mascarpone, poedersuiker, sinaasappelrasp en zout tot een zachte crème in 3 minuten. Mix de kokosrasp er kort door. Schep de crème in de spuitzak en knip 2 cm van de onderkant van de spuitzak af.

    Spuit op elk luxe roomboterkoekje 5 toefjes crème. Maak stapeltjes van 3 koekjes. Leg ze in een kerstboomvorm neer. Spuit op de 3 kaneelstengels toefjes crème en stapel ze op. Dit is de stam.

    Versier de bovenkant van de kerstboom met het fruit, de meringues en mini-kerstkoekjes met vanille crème.

    Bekijk ook onze andere kerst desserts:

    Cheesecake chocolade-karamel met Oreo bodem

    Chocolate Velvet cake met blauwe bessen en munt

    Pavlova-kerstkrans met frambozenroom, gekarameliseerde appels en chocolade cantuccini