Bereiding
Maak een beslag van het zelfrijzend bakmeel, de melk, eieren en paprikapoeder. Meng de geraspte kaas door het beslag.
Vet de poffertjespan goed in met boter en bak de kaaspoffertjes totdat al het beslag op is.
Maak met een kaasschaaf lange plakken van komkommer. Maak kerstboompjes van komkommer en tomaat door de plakken en de tomaatjes te rijgen aan prikkers.
Serveer de kaaspoffertjes met Prosciutto en de kerstboomprikkers.
Feesttip: lekker met appelstroop.