De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Kersttulband met stol en cranberry’s

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

Voor de tulband:

6 eieren ei
100 ml ml whiskey cream likeur whiskey cream likeur
60 ml ml melk melk
1 citroenen citroen
(geraspt (biologisch))
250 g g stollen stol
300 g g boter boter
(op kamertemperatuur + extra om in te vetten)
200 g g rietsuiker rietsuiker
100 g g gedroogde cranberries gedroogde cranberries
150 g g bloem bloem
(+ extra om te bestuiven)
zout zout
2 tl tl bakpoeder bakpoeder

Voor het glazuur:

200 g g poedersuiker poedersuiker
70 ml ml whiskey cream likeur whiskey cream likeur

Voor de decoratie:

50 g g kerstkransjes kerstkransjes
50 g g blauwe bessen blauwe bessen
50 g g rode druiven rode druiven

Kersttulband met stol en cranberry’s

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(13)

Bereidingswijze

+ 70 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Klop 3 eieren los in een kom en meng met 100 ml whiskey cream likeur, melk en citroenrasp. Snij de stol in kleine blokjes van 1 cm, voeg toe aan het mengsel en laat dit vervolgens 30 minuten wellen.
Klop intussen de boter samen met de rietsuiker luchtig. Voeg de overige 3 eieren één voor één toe
aan het beslag.

Schep het ei-stolmengsel door het beslag en meng goed door.

Meng de gedroogde cranberry’s met de bloem, het zout en de bakpoeder en spatel daarna gelijkmatig door het beslag.

Vet een tulbandvorm in met boter en bestrooi vervolgens licht met bloem. Schep het cakebeslag in de vorm en bak in 70 minuten gaar in de voorverwarmde oven.

Controleer of de cake gaar is door er met een satéprikker in te prikken. Komt deze er droog uit, dan is de cake gaar. Blijft er nog beslag aan kleven, verleng dan de baktijd met steeds 5 minuten.

Neem de tulband uit de oven en laat 10 minuten in de vorm afkoelen.

Leg het rooster op de vorm, keer samen om en verwijder de vorm. Laat de tulband helemaal afkoelen op het rooster.

Meng de poedersuiker en 70 ml whiskey cream likeur tot een glazuur. Versier de tulband met glazuur, kerstkransjes, blauwe bessen en rode druiven.

Tip: geef de tulband een extra kerst-touch door takjes rozemarijn met poedersuiker in de cake te steken!

Let op: dit recept bevat alcohol.