Bereiding
Verhit 2 el zonnebloemolie in een wok of grote pan op middelhoog vuur.
Voeg de kipreepjes toe en bak ze tot ze gaar zijn en een goudbruin korstje hebben. Voeg de fijngehakte knoflook en geraspte gember toe aan de kip en roer goed door.
Meng in een kom de ketjap, sojasaus, teriyakisaus, komijnpoeder sambal oelek en bruine suiker. Voeg dit mengsel toe aan de kip in de pan.
Laat de kip ketjap een aantal min. rustig door verwarmen totdat de kip gaar is.
Kook de noodles volgens de instructies op de verpakking. Giet af en zet opzij.
Verhit een el zonnebloemolie in een koekenpan of wok op middelhoog vuur.
Bak hierin de paksoi kort aan en breng op smaak met een zout en peper.
Serveer de kip ketjap met de noodles en roergebakken paksoi.
Garneer de kip ketjap eventueel met fijn gesneden rode peper, lente-ui of koriander.
Ook lekker vegetarisch te maken met onze vegetarische balletjes of blokjes tempeh.