De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Kip tikka met gegrilde Romaine sla en pitabrood

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

2 cm cm gember gember
(schoongemaakt)
2 tenen teen knoflook knoflook
(schoongemaakt)
400 ml ml Griekse yoghurt Griekse yoghurt
(+ extra voor garnering)
2 el el kerriepoeder kerriepoeder
1 el el komijnpoeder komijnpoeder
1 tl tl paprikapoeder paprikapoeder
1 tl tl chilipoeder chilipoeder
2 el el citroensap citroensap
4 kipfilet kipfilet
2 rode uien rode ui
(schoongemaakt)
3 el el azijn azijn
1 el el suiker suiker
zout zout
4 stronken stronk Romaine sla Romaine sla
2 el el olijfolie olijfolie
4 pitabroodjes pitabrood
4 tomaten tomaat
(in plakjes)
2 takjes takje peterselie peterselie
4 takjes takje munt munt

Kip tikka met gegrilde Romaine sla en pitabrood

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(149)

Bereidingswijze

+ 1 uur wachttijd

Snijd de gember en knoflook fijn en doe samen met de helft van de Griekse yoghurt, kerriepoeder, komijnpoeder, paprikapoeder, chilipoeder en citroensap in een kom en meng goed door. Snijd de kipfilet in grove stukken en schep door de marinade. Laat minimaal een uur in de koelkast marineren.

Steek de BBQ aan. Rijg de stukjes kip aan metalen spiesen. Snijd de rode uien in ringen en maak deze aan met azijn, suiker en een snufje zout. Laat minstens 10 min. intrekken.

Snijd de mini Romaine sla in parten en maak deze goed schoon. Laat even uitlekken en besprenkel vervolgens met olijfolie.

Controleer of de BBQ op temperatuur is. Grill de kip tikka spiesen rondom goudbruin en gaar. Grill tegelijk de Romaine sla kort aan één kant aan. Bak eventueel het pita broodje ook mee op de grill om het lekker knapperig te maken.

Serveer de kip tikka spiesen en de gegrilde Romaine sla op het pitabroodje. Maak af met wat tomaat, gemarineerde uien ringen, peterselie en munt en schep er een goede lepel Griekse yoghurt op.