Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 4 | kiwi's kiwi | ||
| 100 ml ml | slagroom slagroom | ||
| 200 g g | kwark kwark | ||
| 100 ml ml | crème fraîche crème fraîche | ||
| 3 zakjes zakje | vanillesuiker vanillesuiker | ||
| 2 | eieren ei | ||
| 1 | limoenen limoen | ||
| 500 ml ml | advocaat advocaat | ||
| 4 takjes takje | munt munt |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listKiwi-limoenmousse met advocaatvla
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Klop de slagroom lobbig. Meng de kwark, crème fraîche, slagroom en 2 zakjes vanillesuiker met een mixer.
Scheid de eieren, het eigeel wordt niet gebruikt. Giet het eiwit in een vetvrije kom. Zorg dat de gardes van de mixer vetvrij zijn door ze goed af te spoelen met afwasmiddel. Klop het eiwit stijf met een zakje vanillesuiker totdat er zachte pieken ontstaan. Schep het eiwit voorzichtig door het roommengsel heen.
U kunt dit het beste doen door eerst een grote lepel eiwit te mengen en daarna voorzichtig de rest van het eiwit erdoorheen te spatelen.
Dek de mousse af met plastic folie en laat minimaal 2 uur opstijven in de koelkast.
Schil de kiwi’s. Snij één kiwi in plakjes en zet apart voor garnering. Snij de andere drie kiwi’s in blokjes van een halve centimeter. Pers daarna de limoen uit en spatel samen met de blokjes kiwi voorzichtig door het opgesteven mengsel.
Verdeel de paasvla over de dessertcoupes en schep vervolgens de kiwimousse op de vla. Garneer met verse munt en de schijfjes kiwi.
