Bereiding
+ 10 min. oventijd
Verwarm de oven voor op 220 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier.
Maak alle groenten schoon. Snijd de tomaat en rode ui in dunne plakken. Halveer de snackpaprika’s. Blancheer de peultjes, groene asperges en haricots verts kort in ruim kokend water.
Meng de roomkaas met de Parmezaanse kaas en de Italiaanse kruiden. Bestrijk de bloemkool pizzabodems met het roomkaasmengsel. Rangschik de haricots verts en groene asperges als steeltjes van bloemen. Leg de peultjes neer als blaadjes en de kappertjes als bloemknopjes. Maak de groentepizza af met bloemen van plakjes tomaat, halve rode ui en de halve snackpaprika’s.
Bak de groente pizza’s in 8 tot 10 min. af in de voorverwarmde oven.
Bestrooi de groente pizza met bloemkoolbodem voor het serveren met basilicumblaadjes, tijm en grof gemalen peper.
Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk alle paasrecepten!