
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
250 g g | cherry trostomaten cherrytomaat | |
4 el el | olijfolie
olijfolie (extra vierge) | |
1 | citroenen
citroen (geraspt) | |
1 | rode peper
rode peper (schoongemaakt en fijngesneden) | |
zout zout | ||
200 g g | spaghetti spaghetti | |
6 tenen teen | knoflook
knoflook (schoongemaakt) | |
2 sneetjes sneetje | broden
brood (oud brood, in stukken gescheurd) | |
4 takjes takje | peterselie peterselie | |
2 | burrata burrata | |
100 g g | Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listKnoflook spaghetti met burrata, rode peper en peterselie
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 8 min. oventijd
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Leg de cherrytomaten in een ovenschaal en besprenkel met olijfolie, de helft van de citroenrasp en wat fijngesneden rode peper. Bak de cherrytomaten in 8 min. tot ze iets gegaard en gepoft zijn.
Breng een grote pan met water en een snuf zout aan de kook. Kook de spaghetti al dente en giet af. Snijd de knoflook zo dun mogelijk in plakjes. Verwarm een grote koekenpan met flink wat olijfolie en bak op laag vuur de knoflook en de broodstukjes tot het licht goudbruin is. Voeg de pasta, het overgebleven limoenrasp en peterselie toe en schep kort om.
Verdeel de spaghetti over de borden en leg hier de cherrytomaten bij. Halveer de burrata en leg deze op de spaghetti. Besprenkel met wat olijfolie extra vierge en maak af met geraspte Parmezaanse kaas.