Bereiding
Maal de dadels, amandelen, kokosolie en frambozen in een keukenmachine fijn. Rol van het mengsel balletjes ter grootte van een pingpongbal.
Strooi de kokosrasp op een bord en rol de balletjes er doorheen. Bewaar in de koelkast tot gebruik.
Tip: deze balletjes kan je heel goed een dag van tevoren maken. Bewaar in een luchtdichte bak in de koelkast.