De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Komkommer-watermeloensalade met falafelballetjes, gegrilde pitabroodjes en houmous

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 g g falafelballetjes falafelballetje
1 watermeloenen watermeloen
1 komkommer komkommer
0,5 Chinese kool Chinese kool
10 g g koriander koriander
10 g g munt munt
10 g g peterselie peterselie
200 g g feta feta
200 g g Griekse yoghurt Griekse yoghurt
4 pita pita
150 g g hummus hummus
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Komkommer-watermeloensalade met falafelballetjes, gegrilde pitabroodjes en houmous

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(34)

Bereidingswijze

Snij de watermeloen in parten en verwijder de groene harde schil. U kunt de schil ook aan de parten laten zitten voor een mooie presentatie, maar deze is niet eetbaar. Rasp de komkommer en snij de Chinese kool in dunne reepjes. Pluk de blaadjes van de takjes munt en snij in reepjes. Hak de koriander en peterselie grof.

Meng de feta en Griekse yoghurt met een staafmixer tot een gladde dressing en breng op smaak met zout en peper. Meng de kool, geraspte komkommer, kruiden en de yoghurt-fetadressing tot een smeuïge salade. Verdeel de watermeloen over de salade.

Bak de pitabroodjes en falafelballetjes af volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel de balletjes over de salade.

Serveer de salade met de warme pitabroodjes en houmous.

Tip: houdt u van een pittige bite? Varieer dan eens door een rode peper fijn te hakken en aan de salade toe te voegen.