De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Koreaanse pannenkoek met groente

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Welkom! Mijn naam is Sandra Ysbrandy en ik ben een onwijze fan van groente. Het advies is om dagelijks minimaal 200 gram groenten te eten. Maar liever nog meer! Kook je mee? Eet smakelijk!

Ingrediënten

200 g g volkoren meel volkoren meel
1 eieren ei
3 el el sojasaus sojasaus
1 tl tl zout zout
1 spitskool spitskool
(in dunne reepjes)
200 g g wortels wortel
(geraspt)
1 prei prei
(in halve ringen)
2 el el olijfolie olijfolie
6 el el mayonaise mayonaise
1 kropsla kropsla

Koreaanse pannenkoek met groente

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(499)

Bereidingswijze

Klop de volkorenmeel, ei, 1 el sojasaus, zout en 350 ml water met een garde tot een glad beslag.

Halveer de spitskool in de lengte, verwijder de harde kern en snijd in dunne reepjes. Boen de wortel schoon en rasp grof.

Halveer de prei in de lengte, spoel goed af en snijd in dunne halve ringen. Schep de spitskool, prei en wortel door het beslag.

Verhit 2 el olie in een ruime koekenpan en verdeel het groentemengsel erover. Bak de pannenkoek in 12-15 min. op laag vuur goudbruin en gaar. Draai met behulp van een bord de Koreaanse pannenkoek om en bak nog 5 min.

Meng intussen de mayonaise met de sojasaus. Pluk de sla van de krop en verdeel over 4 borden. Snijd de Koreaanse pannenkoek met groenten in vieren, leg op elk bord een stuk en serveer met de soja-mayonaise.

Tip: Scheur een stukje van de pannenkoek, stop in een blaadje sla, rol op als een wrap en dip in de saus.