De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Labneh met gerookte zalm, Kipster ei en toast

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

500 g g Turkse yoghurt Turkse yoghurt
1 citroenen citroen
(biologisch, geraspt)
zout zout
peper peper
4 eieren ei
(Kipster)
4 sneetjes sneetje broden brood
50 g g pistachenoten pistachenoten
(gedopt)
200 g g gerookte zalm gerookte zalm
100 g g granaatappelpitten granaatappelpit
5 g g dille dille
5 g g peterselie peterselie
5 g g koriander koriander

Labneh met gerookte zalm, Kipster ei en toast

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(4)

Bereidingswijze

+ 4 uur yoghurt uithangen in de koelkast.

Schep de yoghurt in een schone theedoek in een vergiet of zeef met een bak eronder, zodat het vocht uit de yoghurt kan lekken. Zet 4 uur afgedekt in de koelkast.

Schep de uitgelekte yoghurt in een kommetje en breng op smaak met het citroenrasp en ½ tl zout.

Kook de eieren 6 minuten, laat schrikken onder koud stromend water en pel ze direct. Halveer de eieren.

Rooster de sneetjes brood enrooster de pistachenoten kort in een droge koekenpan.

Verdeel de labneh in een mooie veeg over 4 bordje en leg de eieren, gerookte zalm en toast erbij.

Hak de verse kruiden grof en de pistachenoten fijn. Strooi de granaatappelpitjes, verse kruiden en pistachenoten samen over de labneh.

Breng op smaak met verse peper en serveer direct.