
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
200 g g | ontbijtkoek ontbijtkoek | |
50 g g | bloem bloem | |
100 g g | boter boter | |
250 g g | mascarpone mascarpone | |
200 g g | crème fraîche crème fraîche | |
1 | citroenen
citroen (schoongeboend) | |
3 | eieren ei | |
2 el el | maïzena maïzena | |
100 g g | suiker suiker | |
125 g g | frambozen framboos | |
125 g g | blauwe bessen blauwe bessen |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listLente cheesecake
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Maal de kandijkoekjes, samen met de bloem fijn, in een keukenmachine.
Laat de boter smelten en voeg toe aan de gemalen koekjes. Meng goed door. Bekleed de bodem van de bakvorm met bakpapier. Verdeel de koekkruimels over de bakvorm, druk goed aan en bak de bodem 15 minuten af in de oven. Laat daarna afkoelen.
Doe de mascarpone, crème fraîche en de eieren in een kom. Rasp de gele schil van de citroen en pers de vrucht uit. Voeg het citroenrasp en sap toe aan de kom en klop de vulling met een mixer 1 minuut. Voeg de maïzena toe en klop nog 1 minuut door. Schenk de vulling op de taartbodem. Bak de cheesecake 45 minuten in het midden van de oven. Laat de taart minstens 1 uur afkoelen.
Haal de cheesecake uit de vorm en garneer met de frambozen en blauwe bessen.