
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
2 | uien
ui (gepeld) | ||
2 tenen teen | knoflook
knoflook (gepeld) | ||
1 | winterpenen winterpeen | ||
400 g g | Linzen uit blik Linzen uit blik | ||
olijfolie olijfolie | |||
400 g g | gepelde tomaten gepelde tomaten | ||
1 blokjes blokje | runderbouillon runderbouillon | ||
4 | rundersaucijzen rundersaucijs | ||
7 g g | peterselie peterselie | ||
4 el el | kookroom kookroom | ||
zwarte pepers zwarte peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listLinzensoep met rundersaucijzen
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Snipper de uien en snij de tenen knoflook fijn. Was de wortel en snij in plakjes.Laat de linzen uitlekken. Fruit de ui een paar minuten in olijfolie en voeg dan de plakjes wortel,1 teen gesneden knoflook, de linzen en de gepelde tomaten toe.Verkruimel daarna het bouillonblokje boven de pan en voeg 1 liter water toe.Breng de soep aan de kook en draai daarna het vuur lager, laat de soep 15 minuten zachtjes doorkoken.Snij intussen de rundersaucijzen in plakjes en bak in olijfolie rondom bruin, samen met de andere teen gesneden knoflook.Pureer de soep grof met een staafmixer, voeg de plakjes rundersaucijs toe en laat nog 15 minuten doorgaren.Snij de peterselie fijn en serveer de soep in kommen met een eetlepel kookroom, de gesneden peterselie en versgemalen zwarte peper naar smaak.