De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Linzensoep met rundersaucijzen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 uien ui
(gepeld)
2 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
1 winterwortelen winterwortel
400 g g Linzen uit blik Linzen uit blik
olijfolie olijfolie
400 g g gepelde tomaten gepelde tomaten
1 blokjes blokje runderbouillon runderbouillon
4 rundersaucijzen rundersaucijs
7 g g peterselie peterselie
4 el el kookroom kookroom
zwarte pepers zwarte peper

Linzensoep met rundersaucijzen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

40 min
(61)

Bereidingswijze

Snipper de uien en snij de tenen knoflook fijn. Was de wortel en snij in plakjes.Laat de linzen uitlekken. Fruit de ui een paar minuten in olijfolie en voeg dan de plakjes wortel,1 teen gesneden knoflook, de linzen en de gepelde tomaten toe.Verkruimel daarna het bouillonblokje boven de pan en voeg 1 liter water toe.Breng de soep aan de kook en draai daarna het vuur lager, laat de soep 15 minuten zachtjes doorkoken.Snij intussen de rundersaucijzen in plakjes en bak in olijfolie rondom bruin, samen met de andere teen gesneden knoflook.Pureer de soep grof met een staafmixer, voeg de plakjes rundersaucijs toe en laat nog 15 minuten doorgaren.Snij de peterselie fijn en serveer de soep in kommen met een eetlepel kookroom, de gesneden peterselie en versgemalen zwarte peper naar smaak.