De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Linzenstoof met kastanjechampignons, pastinaak en camembert

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

225 g g linzen linzen
(gekookt)
4 el el olijfolie olijfolie
1 uien ui
(gesnipperd)
2 tenen teen knoflook knoflook
(fijngesneden)
500 g g pastinaken pastinaak
(in blokjes)
10 g g tijm tijm
(vers)
400 g g kastanjechampignons kastanjechampignon
(in plakjes)
0,5 blokjes blokje groentebouillon groentebouillon
1,5 el el azijn azijn
zout zout
peper peper
3 sneetjes sneetje volkoren brood volkoren brood
100 g g camembert camembert

Linzenstoof met kastanjechampignons, pastinaak en camembert

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(176)

Bereidingswijze

+ 12 min. oventijd

Verwarm de oven voor op 230 graden.

Was de linzen en laat uitlekken.

Verhit 2 el olijfolie in een hapjespan en fruit de ui, knoflook en pastinaak 5 minuten op laag vuur.

Ris de blaadjes van de takjes tijm en houd 1 el apart. Voeg de rest van de tijmblaadjes samen met de champignons toe aan de pan en bak 5 minuten mee.

Verkruimel het groentebouillonblokje over de groentenen voeg de azijn en 400 ml liter water toe. Laat 10 min op middelhoog vuur sudderen met de deksel op de pan. Voeg de laatste 5 min de linzen toe en breng de linzenstoof op smaak met zout en peper.

Snijd intussen elk sneetje brood in 4 repen. Bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de broodrepenerop. Besprenkel met 2 el olijfolie, de apart gehouden tijmblaadjes en peper.

Snijd de camembert in plakjes. Schep de linzenstoof in de ovenbestendige schaaltjes en dek elk schaaltje af met camembert.

Rooster de linzenstoof 12 minuten aan de rechterkant op een rooster in het midden van de oven tot de kaas gesmolten is. Plaats de laatste 10 minuten de broodstengels aan de linkerkant op het roosteren bak totdat ze goudbruin en knapperig zijn.

Serveer de linzenpotjes met de broodstengels.

Tip: garneer met extra verse tijm!