
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
2 | uien
ui (gepeld) | ||
450 g g | gehakt gehakt | ||
30 g g | paneermeel paneermeel | ||
2 tl tl | tijm
tijm (gedroogd) | ||
1 | eieren ei | ||
zout zout | |||
peper peper | |||
60 g g | boter boter | ||
1 el el | bloem bloem | ||
500 ml ml | runderbouillon runderbouillon | ||
75 g g | rozijnen
rozijn (snoeprozijnen) | ||
2 el el | appelstroop appelstroop | ||
4 | tijgerbollen tijgerbol | ||
100 g g | slamelange slamelange | ||
2 | tomaten
tomaat (in plakjes gesneden) | ||
100 g g | gorgonzola gorgonzola |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listLuikse hamburgers met appelstroop en gorgonzola
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Snipper de uien. Kneed het gehakt met de helft van de ui, het paneermeel, de tijm en het ei. Breng op smaak met peper en zout. Maak van het mengsel 4 ballen van en druk ze plat tot hamburgers.
Bak de hamburgers in een hapjespan rondom bruin in de helft van de roomboter. Haal de burgers uit de pan en leg apart.
Smelt de rest van de boter en fruit hierin de rest van de ui. Voeg de bloem toe en bak even mee. Blus af met de runderbouillon en voeg de rozijnen en appelstroop toe. Breng aan de kook, roer goed door en voeg de hamburgers toe. Laat 10 minuten zacht stoven.
Snij intussen de broodjes en beleg met de sla en plakjes tomaat. Leg hier de Luikse hamburger op en een beetje van de saus. Verkruimel de gorgonzola over de burgers en serveer direct.