De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Luxe vijgen-notentoastjes met cheddar en pittige gember-stoofpeerchutney

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

3 cm cm gember gember
(geschild)
10 g g tijm tijm
0,5 rode peper rode peper
(in ringetjes)
1 tenen teen knoflook knoflook
(fijngesneden)
30 g g boter boter
300 g g stoofperen stoofpeer
(op siroop)
100 ml ml rode wijn rode wijn
zout zout
peper peper
200 g g cheddar kaas cheddar kaas
(handgemaakt in zwarte wax)
100 g g luxe toastjes luxe toast
(vijgen/noten)

Luxe vijgen-notentoastjes met cheddar en pittige gember-stoofpeerchutney

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(10)

Bereidingswijze

Hak de gember zo fijn mogelijk. Ris de blaadjes van de takjes tijm.

Fruit de gember, tijm, rode peper, rode ui en knoflook 10 minuten aan in boter.

Snij intussen de stoofperen in blokjes en bewaar de siroop.

Blus het pannetje met gember en ui af met rode wijn en voeg daarna de stoofperenblokjes en siroop toe. Laat 5 minuten inkoken. Breng op smaak met zout en peper.

Verwijder de zwarte wax van de cheddar en snij de kaas in mooie plakjes.

Serveer de cheddar met luxe vijgen-notentoastjes en de warme chutney.

Tip: houdt u chutney over? Bewaar deze dan in een weckpotje in de koelkast. Ook lekker bij charcuterie!