
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
3 cm cm | gember
gember (geschild) | |
10 g g | tijm tijm | |
0,5 | rode peper
rode peper (in ringetjes) | |
1 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | |
30 g g | boter boter | |
300 g g | stoofperen
stoofpeer (op siroop) | |
100 ml ml | rode wijn rode wijn | |
zout zout | ||
peper peper | ||
200 g g | cheddar kaas
cheddar kaas (handgemaakt in zwarte wax) | |
100 g g | luxe toastjes
luxe toast (vijgen/noten) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listLuxe vijgen-notentoastjes met cheddar en pittige gember-stoofpeerchutney
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Hak de gember zo fijn mogelijk. Ris de blaadjes van de takjes tijm.
Fruit de gember, tijm, rode peper, rode ui en knoflook 10 minuten aan in boter.
Snij intussen de stoofperen in blokjes en bewaar de siroop.
Blus het pannetje met gember en ui af met rode wijn en voeg daarna de stoofperenblokjes en siroop toe. Laat 5 minuten inkoken. Breng op smaak met zout en peper.
Verwijder de zwarte wax van de cheddar en snij de kaas in mooie plakjes.
Serveer de cheddar met luxe vijgen-notentoastjes en de warme chutney.
Tip: houdt u chutney over? Bewaar deze dan in een weckpotje in de koelkast. Ook lekker bij charcuterie!