Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 225 g g | suiker suiker | |
| 50 g g | rietsuiker rietsuiker | |
| 150 ml ml | slagroom slagroom | |
| 1 | appels
appel ((Elstar of Jonagold)) | |
| 25 g g | roomboter roomboter | |
| 50 g g | frambozen framboos | |
| 3 | eieren
ei (grote) | |
| 250 ml ml | melk melk | |
| 80 g g | bloem bloem | |
| zout
zout (Snufje ) | ||
| honing honing | ||
| ijs
ijs ((naar keuze)) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMakkelijke mini clafoutis met karamel, appel, framboos en ijs
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Begin met het maken van de karamel. Verwarm 150 g suiker, de rietsuiker en een scheutje water op laag vuur. Breng aan de kook en laat op laag vuur langzaam verkleuren tot een karamel. Roer regelmatig om aanbranden te voorkomen. Schenk vervolgens de slagroom erop en verwarm zachtjes tot alle karamel is opgelost.
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Schil de appel, snijd in partjes en verwijder het klokhuis. Snijd alle appelpartjes nog 2 keer door.
Vet de cocottes of vuurvaste schaaltjes in met roomboter. Verdeel de partjes appel, frambozen en een beetje karamel over de bodem van elk schaaltje.
Klop de eieren en 75 g suiker goed los in een kom. Voeg de melk toe aan het eimengsel en meng goed. Voeg de bloem en een snufje zout toe. Klop tot er een glad beslag ontstaat.
Giet het beslag voorzichtig over de appels en frambozen in de schaaltjes.
Bak de mini clafoutis in de voorverwarmde oven in ca. 18-22 min, of tot de mini clafoutis mooi gerezen en goudbruin is.
Haal de mini clafoutis uit de oven en laat ze een paar minuten afkoelen. Serveer de mini clafoutis in de schaaltjes. Garneer met extra karamel of honing en een bolletje ijs naar keuze.
