Bereiding
- Schil de mango, snijd het vruchtvlees van de pit en pureer.
- Klop de slagroom stijf met suiker en vanille.
- Meng de yoghurt met mascarpone en spatel de slagroom erdoor.
- Verkruimel 4 koekjes en verdeel ze over 4 dessertglazen.
- Maak laagjes: eerst de room, dan mangopuree en dan weer room.
- Halveer de overige koekjes en steek ze als "oren" in de crème.
- Bevestig de suikerogen aan de glazen met tiramisu met een beetje water.