Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 100 g g | zoute boter zoute boter | ||
| 70 g g | suiker suiker | ||
| 1 zakjes zakje | vanillesuiker vanillesuiker | ||
| 30 g g | mango
mango (fijn gepureerd) | ||
| 1 | eieren ei | ||
| 1 el el | volle yoghurt volle yoghurt | ||
| 200 g g | bloem bloem | ||
| 2 tl tl | bakpoeder bakpoeder | ||
| 30 g g | frambozen
framboos (fijn gepureerd) | ||
| 150 g g | poedersuiker poedersuiker | ||
| 2 el el | volle yoghurt volle yoghurt | ||
| 30 g g | mango
mango (in blokjes) | ||
| 50 g g | pistachenoten
pistachenoten (fijn gesneden) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listMango-yoghurtkoekjes met frambozenglazuur en pistachenootjes
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Meng de boter, suiker, vanillesuiker, mango, ei, yoghurt, bloem en bakpoeder in een keukenmachine tot een goed gemengd deeg.
Verpak het deeg in plastic folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een bakplaat met bakpapier.
Bestuif uw werkbank met wat bloem en rol het deeg uit tot een platte lap van ½ cm. Steek met een kookring of een kommetje ronde koeken uit.
Leg de koeken op de bakplaat en bak 16 minuten af in het midden van de oven.
Laat de koeken helemaal afkoelen op een rooster.
Zeef de pitjes eventueel uit de frambozenpuree met behulp van een klein (thee)zeefje.
Meng de frambozenpuree met de poedersuiker en yoghurt tot een glazuur.
Versier de koeken met glazuur, blokjes mango en pistachenootjes.
