Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Ingrediënten
| 1 | rode paprika rode paprika | ||
| olijfolie olijfolie | |||
| 1 | rode uien
rode ui (, gepeld) | ||
| 1 el el | paprikapoeder paprikapoeder | ||
| 200 g g | vegetarisch gehakt vegetarisch gehakt | ||
| 500 g g | chilischotel Mexicaanse stijl chilischotel Mexicaanse stijl | ||
| 1 | avocado's avocado | ||
| 1 | mango mango | ||
| 1 | limoenen limoen | ||
| 200 g g | crème fraîche crème fraîche | ||
| 4 | wraps wrap | ||
| 20 g g | koriander koriander | ||
| zout zout | |||
| peper peper | |||
| 4 | lange satéprikker lange satéprikker |
Mexicaanse bonen-wrapspiesjes
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwijder de steel en zaadlijsten van de rode peper en snij de peper in ringetjes.
Snij de rode ui in ringen. Verhit wat olijfolie in een koekenpan en bak de uienringen, paprikapoeder, rode peper en het (vegetarisch) gehakt 5 minuten. Voeg de chilischotel toe en verwarm nog 5 minuten.
Halveer de avocado, verwijder de pit met een scherp mes. Lepel het vruchtvlees uit de schil en snij in plakjes.Schil de mango, verwijder de pit en snij het vruchtvlees in dunne plakken.
Pers de limoen uit en meng door de crème fraîche.
Verwarm een grillpan zonder olie of boter en gril de tortillawraps 30 seconden per kant. Hak de koriander grof. Verdeel het gehakt-chilimengsel, de plakjes avocado en mango over elke tortilla en bestrooi met de koriander. Rol de wraps op en snij in rolletjes. Spies de rolletjes aan de prikkers. Serveer de wrapspiesjes met de crème fraîche-limoendip.
Tip: u kunt het vegetarisch gehakt uiteraard ook vervangen door gewoon gehakt.
