Bereiding
Pel en snipper het uitje heel fijn, hak de kruiden grof en rasp de groene limoenschil boven een schaaltje.Halveer de limoen en knijp de helft boven de geraspte schil uit.
Verwarm de komijn met het chilipoeder in een droge koekenpan een minuutje op hoog vuur.Zet het vuur af en meng met de olie.
Roer het komijn-oliemengsel door het limoenschilmengsel. Voeg de crème fraîche, de kruiden en het zout naar smaak toe.
Tip: Voor een extra pittige dip kun je meer chilipoeder toevoegen.