
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
2 | aubergines aubergine | |
2 bollen bol | mozzarella mozzarella | |
10 g g | dille dille | |
10 g g | basilicum basilicum | |
10 g g | peterselie peterselie | |
1 | citroenen citroen | |
olijfolie olijfolie | ||
zout zout | ||
peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listMini auberginepizza’s met mozzarella en groene kruiden
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Snij de aubergines in plakken van 1 cm. Bestrooi de plakken royaal met zout en peper aan beide kanten. Bak de plakken in een flinke scheut olijfolie in een koekenpan.
Hak de groene kruiden fijn en snij de mozzarella in plakken. Verdeel de plakken aubergine over een schaal. Beleg elke plak aubergine met een plak mozzarella. Verdeel vervolgens de groene kruiden over de aubergines. Rasp de gele schil van de citroen boven de schaal.
Besprenkel de auberginespizza’s met olijfolie, zout en peper.
Tip: iets meer pit toevoegen? Gebruik dan een rode peper toe en verdeel deze over de mini pizza’s.