De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pasen Mini quiche met geitenkaas en vijgen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

boter boter
(om in te vetten)
8 plakken plak bladerdeeg bladerdeeg
(ontdooid)
2 sjalotten sjalot
1 el el olijfolie olijfolie
2 eieren ei
200 g g geitenkaas geitenkaas
150 ml ml kookroom kookroom
2 takjes takje tijm tijm
2 el el honing honing
zout zout
peper peper
6 vijgen vijg

Mini quiche met geitenkaas en vijgen

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(62)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Vet de muffinvorm in met boter en bekleed met het bladerdeeg. Snijd het deeg wat over de rand komt weg en prik met een vork het deeg in.

Maak sjalotten schoon en snipper fijn. Fruit de sjalotten op laag vuur met een scheutje olijfolie zachtjes aan. Klop de eieren met de helft van de geitenkaas, kookroom, tijmblaadjes en een snufje zout en peper los. Verdeel de sjalotten over de mini quiches en schenk hier het eiermengsel op. Snijd de vijgen in partjes en leg in iedere quiche drie partjes en drie stukjes geitenkaas. Bak de mini quiches in ca. 18 minuten goudbruin en gaar. Haal de mini quiches uit de oven en verdeel er wat honing over. Bestrooi met tijm en serveer direct.

Tip: ook goed vegan te maken door de geitenkaas te vervangen door vegan alternatief voor kaas. De kookroom te vervangen door plantaardig alternatief voor kwark. Het ei kunt u vervangen door een goede eetlepel gebroken lijnzaad.

Op zoek naar meer inspiratie? Bekijk alle paasrecepten!

1 aanbiedingen

VijgenVijgen
Vijgen
02.10 - 04.10
3 STUKS
2.07
1.-