De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Moksie Meti Tjauw min met varkenshaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

2 varkenshaas varkenshaas
(ca. 500 g)
375 g g Moksi Meti marinade Moksi Meti marinade
1 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld)
1 preien prei
300 g g noodels noodel
1 limoenen limoen
1 el el sambal sambal
1 el el ketjap ketjap
20 g g peterselie peterselie
zonnebloemolie zonnebloemolie
aluminiumfolie aluminiumfolie
2 wortels wortel

Moksie Meti-Tjauw min met varkenshaas

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(32)

Bereidingswijze

Marineer de varkenshaas 2 uur afgedekt in de koelkast in de Moksi Meti-marinade.

Laat het vlees een half uur op kamertemperatuur komen voordat u het gaat bereiden.

Kook de mie volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snij de prei in dunne ringetjes en spoel schoon in een vergiet onder koud stromend water. Schil de wortelen en snij in dunne reepjes. Snij de peterselie grof. Hak de teen knoflook fijn. Pers de limoen uit.

Haal de varkenshaas uit de moksie meti marinade en bak in wat zonnebloemolie 10 minuten rondom goudbruin en gaar. Bewaar de moksie meti marinade. Laat het vlees rusten op een bord losjes afgedekt met aluminiumfolie.

Verhit wat zonnebloemolie in een wok. Wok de groenten 2 minuten. Voeg de ketjap, knoflook, sambal, limoensap, de Moksie Meti marinade en mie toe aan de wok en roerbak nog 5 minuten door op hoog vuur. Snij de varkenshaas in plakjes, serveer de plakjes met de mie en garneer met de grof gesneden peterselie.

Tip: In Suriname combineren de moksi meti vaak varkensvlees met kipfilet of zelfs garnalen. Leuk om dus eens mee te variëren in dit gerecht!