Bereiding
Smelt 60 g roomboter en chocolade in een steelpannetje op laag vuur, roer regelmatig om aanbranden te voorkomen.
Meng de choco rice ontbijtgranen met de gesmolten chocolade, gesmolten roomboter en gepureerde bananen in een kom.
Verdeel het mengsel over 12 cupcake vormpjes en druk stevig aan met een lepel. Laat minimaal 15 min. stevig worden in de koelkast.
Klop in een andere kom 100 g roomboter en de poedersuiker tot een gladde en luchtige crème. Voeg de roomkaas toe en mix nog kort door. Schep de crème in een spuitzak en spuit rozetten op de no-bake banaan-chocolade cupcakes.
Decoreer de no-bake banaan-chocolade cupcakes met dragee eitjes en suikerdecoratie.