Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 300 g g | mihoen mihoen | |
| 3 el el | ketjap ketjap | |
| 100 g g | pindakaas
pindakaas (100%) | |
| 1 el el | azijn azijn | |
| 250 g g | kogelbiefstukken
kogelbiefstuk (premium Beter Leven ) | |
| zout zout | ||
| peper peper | ||
| 4 el el | olijfolie olijfolie | |
| 1 | rode peper
rode peper (in dunne ringen) | |
| 2 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | |
| 1 | paksoi
paksoi (in repen van 1 cm) | |
| 1 | spitskool
spitskool (in repen van 1 cm) | |
| 250 g g | snijbonen
snijboon (in schuine stukken van 2 cm) | |
| 40 g g | pinda's
pinda's (grof gehakt ) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listNoodles met biefstuk, groene groenten en pinda’s
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Bereid de mihoen volgens de aanwijzing op de verpakking. Giet af en spoel af onder koud stromend water. Laat goed uitlekken en houd apart in een vergiet.
Meng de ketjap, pindakaas, azijn en 150 ml water tot een gladde saus.
Bestrooi de biefstukken met zout en peper. Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan en bak de biefstukken 3 minuten op hoog vuur en keer om. Zet het vuur naar middelhoog en bak de laatste 3 minuten de helft van de knoflook en de helft van de rode peper mee tot de biefstukken medium-rare zijn. Neem uit de pan en laat rusten op een bord onder aluminiumfolie.
Snijd de paksoi en spitskool in repen van 2 cm breed. Verhit de rest van de olijfolie in een wok en roerbak de groenten met de rest van de knoflook 4 minuten op hoog vuur. Voeg de mihoen en pindasaus toe aan de groenten en verwarm door.
Snijd de biefstuk in plakjes van ca. ½ cm.
Verdeel de roerbak over diepe borden en leg de biefstuk op de noodles. Garneer de noodles met biefstuk met de pinda’s en de rest van de rode peper.
Tip: lekker met verse koriander.
