De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Ossenhaas met Parmezaanse kaas-roomsaus, broccolirijst en geroosterde snacktomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 g g ossenhaas ossenhaas
zout zout
peper peper
200 g g mixtomaten mixtomaten
snack
10 g g tijm tijm
4 el el balsamicoazijn balsamicoazijn
1 tenen teen knoflook knoflook
fijngesneden
1 sjalotten sjalot
gesnipperdoli
olijfolie olijfolie
400 g g broccolirijst broccolirijst
30 g g kappertjes kappertje
200 g g pesto pesto
200 ml ml kookroom kookroom
light
200 g g Parmezaanse kaas Parmezaanse kaas
geraspt

Ossenhaas met Parmezaanse kaas-roomsaus, broccolirijst en geroosterde snacktomaatjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

0:25 min
(66)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Laat de ossenhaas op kamertemperatuur komen en bestrooi alvast rondom met zout en peper.

Halveer de snacktomaatjes en leg ze samen met de takjes tijm in een ovenschaal. Besprenkel met balsamicoazijn en breng op smaak met zout en peper. Bak de snacktomaatjes 15 minuten in de voorverwarmde oven.

Fruit intussen de knoflook en sjalot in een scheutje olijfolie. Voeg de broccolirijst toe en roerbak 5 minuten op middelhoog vuur. Breng de broccolirijst op smaak met kappertjes en pesto.

Verwarm de room en Parmezaanse kaas in een pannetje.

Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de ossenhaas 4 minuten op hoog vuur. Keer halverwege. Leg het vlees te rusten op een bord en dek losjes af met aluminiumfolie. Zo blijft het vlees mals en sappig.

Snij de ossenhaas in mooie plakken. Schep de broccolirijst in een kookring op borden en maak mooie strakke tartaartjes. Verdeel de ossenhaas samen met de geroosterde snacktomaatjes over de borden.

Maak het gerecht af met een lepel Parmezaanse kaas-roomsaus en decoreer met blaadjes basilicum.

Keukengerei

ovenschaal aluminiumfolie Kookring

Vergelijkbare recepten

Default Configuration
Torentje van zoete aardappelpuree met varkenshaasmedaillons en courgetterolletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Torentje van zoete aardappelpuree met varkenshaasmedaillons en courgetterolletjes
0:20 min
(26)
Hertenstoof in jachtsaus met hasselbackpompoen en rodekoolsalade met cranberry’s

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hertenstoof in jachtsaus met hasselbackpompoen en rodekoolsalade met cranberry’s
0:20 min
(35)
Default Configuration
Bavette rollade met aardappelgratin en gekarameliseerde wortels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Bavette rollade met aardappelgratin en gekarameliseerde wortels
0:20 min
(108)
Default Configuration
Beenham met puree, honing-mosterdsaus, zuurkool en gekarameliseerde Elstar appels

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Beenham met puree, honing-mosterdsaus, zuurkool en gekarameliseerde Elstar appels
0:25 min
(61)
Default Configuration
Beenham met huisgemaakte rösti, geroosterde cherrytomaatjes en preirolletjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Beenham met huisgemaakte rösti, geroosterde cherrytomaatjes en preirolletjes
0:30 min
(54)
Kiprollade met huisgemaakte Romescosaus en gekleurde groenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kiprollade met huisgemaakte Romescosaus en gekleurde groenten
0:30 min
(51)
Default Configuration
Kalkoenrollade met citroen-kruidenrub en kikkererwtenstoof met groente uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kalkoenrollade met citroen-kruidenrub en kikkererwtenstoof met groente uit de oven
0:35 min
(10)
Wagyu rumpsteak met rosevalkrieltjes, koolsteaks met kaas, groene asperges en Hollandaisesaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Wagyu rumpsteak met rosevalkrieltjes, koolsteaks met kaas, groene asperges en Hollandaisesaus
0:30 min
(23)
Reefilet met jus, gebakken spruitjes, spinaziesalade en aardappelgratin met truffel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Reefilet met jus, gebakken spruitjes, spinaziesalade en aardappelgratin met truffel
0:30 min
(21)
Kiprollade met zoete aardappel hasselbacks en gewokte bimi en radijsjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kiprollade met zoete aardappel hasselbacks en gewokte bimi en radijsjes
0:45 min
(21)
Varkensrollade met appel, pompoen, haricots verts en cranberry-uienjus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Varkensrollade met appel, pompoen, haricots verts en cranberry-uienjus
0:40 min
(76)
Côte de Boeuf met geroosterde wintergroenten en zelfgemaakte hollandaisesaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Côte de Boeuf met geroosterde wintergroenten en zelfgemaakte hollandaisesaus
0:40 min
(25)
Côte de Boeuf met chimichuri-salsa en gevulde zoete aardappelen met kaas, lente-ui en spekjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Côte de Boeuf met chimichuri-salsa en gevulde zoete aardappelen met kaas, lente-ui en spekjes
0:30 min
(68)
Chateaubriand met zelfgemaakte pesto, roseval krieltjes en geroosterde tomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Chateaubriand met zelfgemaakte pesto, roseval krieltjes en geroosterde tomaatjes
0:45 min
(88)
Kalkoenfilet met crust, tijm-aardappeltjes en rijke groentejus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kalkoenfilet met crust, tijm-aardappeltjes en rijke groentejus
1:00 h
(16)