De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Ossenhaastournedos met asperge-aardappelgratin

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

425 g g verspakket aardappelgratin verspakket aardappelgratin
500 g g ossenhaas tournedos ossenhaas tournedos
500 g g witlof witlof
500 g g groene asperges groene asperges
2 el el mosterd mosterd
150 g g bacon bacon
1 el el honing honing
100 g g walnoten walnoot
20 g g tuinkers tuinkers
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper
aluminiumfolie aluminiumfolie

Ossenhaastournedos met asperge-aardappelgratin

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

0:30 min
(12)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Bereid de gratin volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Laat de ossenhaastournedos op kamertemperatuur komen.

Verwijder de kontjes van de witlof en halveer de stronken. Verwijder 1 cm van de onderkant van de groene asperges. Snij de groene asperges in drieën.

Bestrooi de tournedos rondom met zout en peper. Verhit een scheut olijfolie in een koekenpan en bak de tournedos vier minuten op hoog vuur. Keer halverwege. Laat het vlees rusten op een bord, dek losjes af met aluminiumfolie. Zo blijft het vlees sappig en mals.

Bak de spekjes krokant in de koekenpan en schep uit de pan.

Verhit wat olijfolie in een hapjespan, bak de witlof en groene asperges 2 minuten op hoog vuur aan. Voeg de mosterd, honing en walnoten toe en laat nog 2 minuten karamelliseren op laag vuur. Breng op smaak met zout en peper.

Knip de tuinkers los en schep samen met de spekjes door de witlof.

Serveer de ossenhaastournedos met de asperge-aardappelgratin en de geroerbakte witlof en asperges.

Vergelijkbare recepten

Lamsrack met gegrilde groene asperges en een frisse witlofsalade

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsrack met gegrilde groene asperges en een frisse witlofsalade
0:30 min
(18)
Varkensrollade met kruidenkorstje, bonenrolletjes met spek en pommes duchesse

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Varkensrollade met kruidenkorstje, bonenrolletjes met spek en pommes duchesse
0:30 min
(9)
Geroosterde kipfilets met gemengde bonen en Hollands botersausje

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Geroosterde kipfilets met gemengde bonen en Hollands botersausje
0:40 min
(3)
Lamsrack met zoete aardappelpuree, gekarameliseerde prei, hazelnootjes en ratatouille

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsrack met zoete aardappelpuree, gekarameliseerde prei, hazelnootjes en ratatouille
0:30 min
(10)
Lamsbout met lente-ui, pastinaak, bospeen en tomaten-balsamicojus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsbout met lente-ui, pastinaak, bospeen en tomaten-balsamicojus
0:40 min
(7)
Ossenhaastournedos met ovengroenten, paté met peer en aardappelgratin

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ossenhaastournedos met ovengroenten, paté met peer en aardappelgratin
0:20 min
(24)
Hamburgers met venkel-rodekoolsalade, huisgemaakte kaasfrieten en luxe truffelmayonaise

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Hamburgers met venkel-rodekoolsalade, huisgemaakte kaasfrieten en luxe truffelmayonaise
0:20 min
(10)
Flammkuchen

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Flammkuchen
0:20 min
(3)
Lamskroon met risotto van voorjaarsgroenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamskroon met risotto van voorjaarsgroenten
0:35 min
(25)
Gevulde broccoli uit de oven met mozzarella, preiringen, proscuitto di Parma, salie en pijnboompitten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevulde broccoli uit de oven met mozzarella, preiringen, proscuitto di Parma, salie en pijnboompitten
0:30 min
(27)
Kiprollade met zoete aardappelfriet, Hollandse salade en gebakken appeltjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Kiprollade met zoete aardappelfriet, Hollandse salade en gebakken appeltjes
0:25 min
(70)
Lamskotelet met courgettepasta, pesto, haricoverts en gekleurde tomatensalsa

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamskotelet met courgettepasta, pesto, haricoverts en gekleurde tomatensalsa
0:30 min
(15)
Gegrilde kalfsmedaillons met verse friet, salsa verde en gegrilde lentegroenten

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gegrilde kalfsmedaillons met verse friet, salsa verde en gegrilde lentegroenten
0:45 min
(0)
Lamsrack met geroosterde tomaten, paprikasalsa, muntpesto en groentefriet

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Lamsrack met geroosterde tomaten, paprikasalsa, muntpesto en groentefriet
0:30 min
(3)
Zoete aardappelstamppot met karbonades en broccoli uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Zoete aardappelstamppot met karbonades en broccoli uit de oven
0:15 min
(16)