De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Ovenschotel met gehakt

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

1 broccoli broccoli
(in kleine roosjes gesneden)
4 aardappelen aardappel
(vastkokend, geschild en in dunne schijfjes gesneden)
150 g g spek spek
500 g g gehakt gehakt
(runder- varkens of half-om-half gehakt)
1 uien ui
(grof gesneden)
2 tenen teen knoflook knoflook
(fijngehakt)
1 zakken zak gehaktkruiden gehaktkruiden
zout zout
peper peper
25 g g roomboter roomboter
200 ml ml crème fraîche crème fraîche
2 el el olijfolie olijfolie

Ovenschotel met gehakt

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

15 min
(120)

Bereidingswijze

+ 20 min. Oventijd

Verwarm de oven voor op 180 graden.

Zet een pan op met ruim water en een snufje zout. Kook broccoliroosjes 3 tot 4 min. voor, schep eruit en zet opzij.

Kook in hetzelfde water de aardappelschijfjes ook 3 tot 4 min voor, giet af en zet opzij.

Bak de spekjes in een pan tot ze bijna knapperig zijn. Voeg het gehakt toe en bak tot het gehakt rul is. Voeg de fijngehakte ui en knoflook toe en bak tot ze zacht zijn. Breng op smaak met gehaktkruiden, zout en peper.

Vet een ovenschaal in met roomboter. Bedek de bodem met de helft van de dunne schijfjes aardappel. Verdeel het gehaktmengsel over de aardappel laag. Leg de gekookte broccoliroosjes op het gehaktmengsel.

Schep de crème fraîche over de broccoli en verspreid gelijkmatig. Strooi wat peper over de crème fraîche. Leg de overige aardappelschijfjes dakpansgewijs op de broccoli. Besprenkel met olijfolie en een snufje zout.

Bak de ovenschotel met gehakt in de voorverwarmde oven gedurende 20 min. of tot de aardappels gaar, goudbruin en knapperig zijn.

Haal de ovenschotel met gehakt uit de oven en serveert direct.

Tip: Gebruik onze vegan rulstukjes en vega spekreepjes als je liever voor een vegetarische variant gaat.