De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Ovenschotel van zoete aardappel en spruitjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

500 g g spruiten spruiten
500 g g zoete aardappelen zoete aardappel
200 g g knolselderij knolselderij
6 el el olijfolie olijfolie
150 g g ham ham
3 sjalotten sjalot
125 ml ml yoghurt yoghurt
zout zout
peper peper

Ovenschotel van zoete aardappel en spruitjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

35 min
(136)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180 graden. Maak de spruitjes schoon en halveer ze. Schil de zoete aardappelen en snij in gelijke stukken.

Schil de knolselderij en snij in blokjes. Zet een ruime pan met water op het vuur en kook alle groenten 5 minuten. Vet intussen een ovenschaal in met 1 el olijfolie. Giet de groenten af en schik in de ovenschaal.

Halveer de plakjes landham. Pel de sjalotjes en snij in flinterdunne ringen. Verdeel de ham en sjalotjes tussen de groenten. Sprenkel 2 el olijfolie over de schotel en bak 20 minuten in de oven.Meng intussen de yoghurt met de kerriepoeder en 3 el olijfolie. Voeg naar smaak zout en peper toe. Druppel de saus over de ovenschotel en serveer direct.

Tip:Vervang de ham door 200 g cashewnoten voor een vegetarische variant.