
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
4 | zoete aardappelen
zoete aardappel (geboend) | |
4 el el | olie olie | |
zout zout | ||
peper peper | ||
600 g g | ovenzalm
ovenzalm (met paddenstoelensaus ) | |
500 g g | sugarsnaps sugarsnap | |
4 | bosui bosui | |
3 cm cm | gember
gember (geschild) | |
3 takjes takje | tijm
tijm (blaadjes van de takjes gerist) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listOvenzalmfilet met paddenstoelensaus, sugarsnaps en gepofte zoete aardappel
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Prik de aardappels rondom met een vork. Wrijf de aardappels in met 1 el olijfolie en bestrooi met zout en peper. Leg ze op een bakplaat in de oven en bak de aardappels 45 minuten.
Zet na 25 minuten de bakjes zalm ook in de oven en bereid volgens de bereidingswijze op de verpakking.
Maak intussen de sugarsnaps schoon. Snijd de lente-uien in schuine stukjes en rasp de gember. Verhit de overige olijfolie in een wokpan en wok de lente-ui, sugarsnaps en gember op hoog vuur 2 minuten. Voeg de tijm toe en roerbak nog 1 minuut mee.
Verdeel de gepofte zoete aardappels over 4 borden en snijd ze open. Schep de gewokte sugarsnaps over 4 borden en serveer met een stuk ovenzalm en wat paddenstoelensaus erbij.