De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Paashaasbeschuitjes met vier verschillende eitjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

1 el el azijn azijn
zout zout
peper peper
4 eieren ei
4 paashaasbeschuitjes paashaasbeschuitjes
1 el el roomkaas roomkaas
1 plakken plak gerookte zalm gerookte zalm
10 g g bieslook bieslook
2 el el room room
4 takjes takje peterselie peterselie
(fijngesneden)
boter boter
1 handen handje babyspinazie babyspinazie
30 g g gerookte kipfilet gerookte kipfilet
2 radijs radijs
(in plakjes)
1 gekookte rode bietjes gekookte rode bietjes
1 plakken plak kaas kaas
1 plakken plak bacon bacon
0,5 avocado's avocado
(in plakjes)

Paashaasbeschuitjes met vier verschillende eitjes

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(3)

Bereidingswijze

Gepocheerd ei:Zet een pan met een laag water van 6 cm op. Voeg de azijn en wat zout toe aan het water en breng aan de kook. Breek een ei in een klein kopje en bekleed een bord met keukenpapier. Draai het vuur laag, totdat het water kleine belletjes heeft. Het water mag niet hard koken. Maak met een pollepel een draaikolk in het hete water, schenk het ei in het kolkje en pocheer het ei 3 minuten. Schep het gepocheerde ei met een schuimspaan uit het water en leg op wat keukenpapier. Beleg een paashaasbeschuitje met roomkaas, het gepocheerde ei, de zalm en bieslook.

Roerei:Breek een ei in een kommetje en meng met de room, peterselie, zout en peper. Verhit een klontje boter in een koekenpan en roerbak het eimengsel. Beleg een paashaasbeschuitje met het ei en serveer met bieslook, een handje babyspinazie en een plakje gerookte kipfilet. Garneer met radijs.

Gekookt ei:Kook een ei 8 minuten. Laat schrikken onder koud stromend water en pel het eitje direct. Leg het ei in een bakje met kookvocht van biet, zo wordt hij mooi roze! Beleg een paashaasbeschuitje met kaas. Snij het roze eitje in plakjes en verdeel over de kaas. Garneer met biet en bieslook.

Spiegelei:Bak een spiegelei in een flinke klont boter, bak in dezelfde pan een plakje ontbijtspek knapperig. Serveer met avocado op een paashaasbeschuitje.