De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Paella met ansjovis, paprika, tomaatjes en stokbrood met verse aioli

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

olijfolie olijfolie
2 uien ui
(in ringen)
3 tenen teen knoflook knoflook
(fijngesneden)
0,5 potten pot ansjovis ansjovis
300 g g risotto rijst risotto rijst
1 witte wijn witte wijn
(glas)
1 groentebouillon groentebouillon
2 puntpaprika's puntpaprika
(in ringen)
200 g g mixtomaten mixtomaten
zout zout
peper peper
10 g g peterselie peterselie
(fijngesneden)
1 stokbroden stokbrood

Paella met ansjovis, paprika, tomaatjes en stokbrood

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

40 min
(26)

Bereidingswijze

Verhit een scheutje olijfolie in een paellapan of een grote pan met dikke bodem. Fruit de uien, knoflook en ansjovis met olie uit het potje 5 minuten op laag vuur aan.Voeg de rijst toe en laat nog 2 minuten meebakken. Blus daarna met een glas witte wijn en 500 ml kokend water. Verkruimel het bouillonblokje boven de pan.Voeg de puntpaprika’s en tomaten toe aan de pan en laat 18 minuten op laag vuur garen. Voeg indien nodig nog een klein beetje water toe.Snij het stokbrood in schuine plakken en rooster in de broodrooster. Besmeer het knapperige stokbrood royaal met verse aioli.Breng de paella op smaak met zout en peper, serveer met stokbrood met aioli en garneer met peterselie.