
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
300 g g | wortels wortel | ||
3 | rode paprika rode paprika | ||
1 | gele paprika's gele paprika | ||
2 tenen teen | knoflook knoflook | ||
2 | uien ui | ||
1 l l | kippenbouillon kippenbouillon | ||
200 ml ml | kookroom kookroom | ||
olijfolie olijfolie | |||
basilicum basilicum | |||
100 g g | spekreepjes spekreepje | ||
zout zout | |||
peper peper |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listPaprika-wortelsoep
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Was de wortel en snij in plakjes, snij de paprika’s in blokjes. Pel de uien en snipper deze fijn. Pel de knoflook en hak deze fijn. Verhit olijfolie in een pan en fruit hierin de groentes aan ca. 5 min. Voeg de bouillon toe en laat het geheel ca. 20 min. doorkoken. Pureer de soep en maak op smaak met zout en peper. Bak in een droge koekenpan de spekjes krokant. Snij de basilicum in dunnen reepjes. Verdeel de soep over de kommen en voeg een scheutje room toe. Garneer met de spekreepjes en de basilicum.