De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Paprika-wortelsoep

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

300 g g wortels wortel
3 rode paprika rode paprika
1 gele paprika's gele paprika
2 tenen teen knoflook knoflook
2 uien ui
1 l l kippenbouillon kippenbouillon
200 ml ml kookroom kookroom
olijfolie olijfolie
basilicum basilicum
100 g g spekreepjes spekreepje
zout zout
peper peper

Paprika-wortelsoep

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(87)

Bereidingswijze

Was de wortel en snij in plakjes, snij de paprika’s in blokjes. Pel de uien en snipper deze fijn. Pel de knoflook en hak deze fijn. Verhit olijfolie in een pan en fruit hierin de groentes aan ca. 5 min. Voeg de bouillon toe en laat het geheel ca. 20 min. doorkoken. Pureer de soep en maak op smaak met zout en peper. Bak in een droge koekenpan de spekjes krokant. Snij de basilicum in dunnen reepjes. Verdeel de soep over de kommen en voeg een scheutje room toe. Garneer met de spekreepjes en de basilicum.