De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pie met slow cook rundersukade en spicy cranberrychutney

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

500 g g sukadelappen sukadelap
(slowcook rundersukade)
3 wortels wortel
(geel en oranje, geschild en in blokjes)
450 g g cranberries cranberry
(diepvries)
1 sinaasappels sinaasappel
(geschild en in stukjes gesneden)
0,5 tl tl rode peper rode peper
(fijngesneden )
100 g g suiker suiker
zout zout
peper peper
575 g g volkoren tarwemeel volkoren tarwemeel
200 g g kokos olie kokos olie
(biologisch)
1 eieren ei
(losgeklopt)

Pie met slow cook rundersukade en spicy cranberrychutney

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

1:15 h
(68)

Bereidingswijze

Verwarm de slow cook rundersukade op laag vuur volgens de aanwijzingen op de verpakking, trek los met 2 vorken en roer de wortelblokjes erdoor. Haal van het vuur.

Maak intussen de chutney. Breng de cranberry’s en sinaasappelstukjes met de rode peper, suiker, ½ tl zout en 200 ml water aan de kook en laat 15 minuten zachtjes inkoken.

Maak intussen het deeg. Schep het meel in een grote mengkom. Smelt de kokosolie en 220 ml water in een pannetje en breng net aan de kook. Schep door het meel en kneed het nog warme mengsel tot een soepel deeg.

Bewaar ¼ deel van het deeg in plastic folie en leg apart.

Verwarm de oven voor op 180 graden. Verdeel het deeg in 4 delen en bekleed de schaaltjes, zodat het deeg over de randen hangt. Vul met het slow cook rundersukademengsel.

Snijd het overtollige deeg weg en rol van het apart gelegde deeg 4 cirkels voor de deksels van de pies.

Bestrijk de deksels met ei, leg ze daarna op de vulling en knijp rondom dicht. Prik in elk deksel een klein gaatje zodat stoom kan ontsnappen.

Plaats de pies in de oven en bak voor ca. 25 minuten, dan is het deeg gaar en mooi bruin. Keer de pies op borden om en schep de chutney erop.

1 aanbiedingen

HandsinaasappelenHandsinaasappelen
Handsinaasappelen
01.12 - 04.12
2 KILO
2.89
1.99