Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Ingrediënten
| 4 | pita pita | ||
| 4 | eieren ei | ||
| 100 ml ml | melk melk | ||
| 10 g g | boter boter | ||
| 100 g g | snacktomaten snacktomaat | ||
| 1 | rode uien rode ui | ||
| 1 | citroenen citroen | ||
| 100 g g | feta feta | ||
| 10 g g | peterselie peterselie | ||
| 100 g g | humus humus | ||
| zout zout | |||
| peper peper |
Pita met roerei, humus, feta en tomaat
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Kluts de eieren los met de melk. Verwarm een koekenpan met de boter. Schenk het eimengsel in de pan en blijf roeren met een houten spatel totdat de eieren bijna helemaal gestold zijn, zet dan het vuur uit.
Grill de pita’s 5 minuten in een tosti ijzer.
Snijd de ui in ringen en stop in een bakje. Pers de citroen uit boven de uien. Snijd de feta in blokjes en halveer de snacktomaten. Meng vervolgens de uien met de feta en de snacktomaten. Breng het mengsel op smaak met zout en peper.
Hak de peterselie fijn. Snijd de warme pita’s open.
Vul de pita’s met hummus, roerei en het tomaat-fetamengsel. Garneer met de fijngesneden peterselie.
