De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pitabroodje met knolselderij shoarma

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Sandra Ysbrandy
Sandra Ysbrandy
Welkom! Mijn naam is Sandra Ysbrandy en ik ben een onwijze fan van groente. Het advies is om dagelijks minimaal 200 gram groenten te eten. Maar liever nog meer! Kook je mee? Eet smakelijk!

Ingrediënten

1 tl tl kaneel kaneel
1 tl tl knoflookpoeder knoflookpoeder
1 tl tl kerriepoeder kerriepoeder
1 tl tl koriander koriander
(poeder)
2 tl tl komijn komijn
3 tl tl paprikapoeder paprikapoeder
1 tl tl cayennepeper cayennepeper
1 tl tl zout zout
1 knolselderij knolselderij
extra vierge olijfolie extra vierge olijfolie
250 g g Griekse yoghurt Griekse yoghurt
1 bosjes bosje platte peterselie platte peterselie
(fijngesneden)
peper peper
zout zout
0,5 ijsbergsla ijsbergsla
4 pitabroodjes pitabrood
(volkoren)
1 rode uien rode ui

Pitabroodje met knolselderij shoarma

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

30 min
(21)

Bereidingswijze

Meng de specerijen met elkaar voor de zelfgemaakte shoarmakruiden. Bewaar de kruiden bijvoorbeeld in een weckpot, zo heeft u een voorraad shoarmakruiden.

Schil en rasp de knolselderij. Doe de geraspte knolselderij in een kom en giet er een flinke scheut olijfolie over en 1,5 el shoarmakruiden. Meng goed door elkaar.

Maak kruidenyoghurt door de Griekse yoghurt te mengen met de peterselie (houdt een klein beetje achter om te garneren), knoflook, olijfolie, peper en zout.

Bak de knolselderij op middelhoog vuur goudbruin en gaar. Doe dit eventueel in gedeeltes, anders gaat de knolselderij koken in plaats van bakken. Proef of de knolselderij voldoende op smaak is.

Snijd intussen de rode ui in dunne ringen en ijsbergsla in dunne repen.

Verwarm de pitabroodjes volgens de aanwijzingen op de verpakking. Snijd de broodjes voor de helft in zodat u een envelopje krijgt. Smeer de binnenkant van de broodjes in met de kruidenyoghurt. Doe er wat ijsbergsla in. Schep het knolselderijmengsel in de broodjes. Giet er nog wat kruidenyoghurt op en garneer met uienringen en peterselie.

Tip: u kunt in plaats van zelfgemaakte shoarmakruiden ook kant-en-klare shoarmakruiden gebruiken.