De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pittige zalm- en gambaburger met avocado-mangosalsa

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

zalmfilets zalmfilet
1 rode paprika rode paprika
300 g g wokgarnalen wokgarnaal
1 eieren ei
40 g g paneermeel paneermeel
zout zout
olijfolie olijfolie
15 g g koriander koriander
1 mango mango
2 avocado's avocado
1 limoenen limoen
4 tijgerbollen tijgerbol
1 komkommer komkommer

Pittige zalm- en gambaburger met avocado-mangosalsa

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

25 min
(18)

Bereidingswijze

Halveer de rode peper in lengte, verwijder de zaadlijsten en snij fijn.

Snij de wokgarnalen en verse zalmfilet ook helemaal fijn.

Meng in een grote kom de wokgarnalen, zalm, dehelft van de Spaanse rode peper,het ei en paneermeel. Voeg ook een snuf zout toe en maak 4 burgers van het mengsel.

Bak de burgers in een scheut olijfolie in ca. 10 minuten gaar, draai de burgers af en toe om.

Snij intussen de koriander fijn. Schil de mango, snij het vruchtvlees van de pit af en snij in kleine blokjes. Halveer de avocado’s, verwijder de pit, schep het vruchtvlees eruit en snij ook in kleine blokjes.

Halveer de limoen en pers uit. Meng de mango met de avocado en de rest van de rode peper, koriander en het limoensap.

Halveer de tijgerbroodjes en snij de komkommer in dunne linten met een dunschiller of kaasschaaf.

Beleg de broodjes met de komkommerlinten, de zalm-gambaburger en de avocado-mangosalsa.