Bereiding
+ 10 min. oventijd
Verwarm de oven voor op 180 graden en bekleed twee bakplaten met bakpapier.
Bestuif je werkbank met bloem en rol met een deegroller het deeg uit.
Rol uit tot een plak die in ieder geval 30 cm hoog en 3 mm dik is.
Besmeer het bladerdeeg met tomatentapenade en bestrooi met Italiaanse kruiden.
Verdeel de geraspte kaas over de tomatentapenade.
Snijd het bladerdeeg in smalle repen van 1,5 cm breed. Pak een strook bladerdeeg aan beide uiteinden vast en draai deze voorzichtig in tegengestelde richting om een gedraaide vorm te creëren. Herhaal dit voor alle stroken.
Plaats de gedraaide bladerdeegtwisters in een vorm van een stafje, S of P op de met bakpapier beklede bakplaat. Zorg voor een beetje ruimte tussen elke twister.
Bak de twisters in ca. 8 tot 12 minuten tot ze gaar en goudbruin zijn. Haal de pizzatwisters uit de oven en laat ze kort afkoelen. Serveer de pizzatwisters met groene pesto en de saus naar keuze.