Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
| 8 plakken plak | bladerdeeg
bladerdeeg (ontdooid) | ||
| 125 g g | crème fraîche crème fraîche | ||
| 1 tenen teen | knoflook
knoflook (fijngesneden) | ||
| 10 g g | tijm
tijm (blaadjes gerist) | ||
| 1 | courgettes
courgette (plakken van 1 cm) | ||
| 0,5 | pompoen
pompoen (pitten verwijderd en vruchtvlees in blokjes van 1 cm) | ||
| 2 el el | olijfolie olijfolie | ||
| 30 g g | pompoenpitten pompoenpit | ||
| zout zout | |||
| peper peper | |||
| 2 | rode uien
rode ui (in halve ringen) | ||
| 50 ml ml | azijn azijn |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listPlaattaart met pompoen, courgette en oude kaas
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 35 min. oventijd
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Stapel plakjes bladerdeeg op elkaar op een met bloem bestoven werkblad. Rol het deeg uit tot een lap van 25 x 40 cm. Leg het deeg voor de plaattaart daarna op een bakplaat bekleed met bakpapier.
Meng de crème fraîche met de knoflook en de helft van de tijm en smeerover de bladerdeeg plaattaart. Houd 1½ cm van de rand leeg. Strooi de helft van de geraspte kaas erover. Verdeel vervolgens als eerst de plakjes courgette dakpansgewijs over de plaattaart en verdeel daarna de pompoenblokjes over de courgette. Besprenkel met 2 el olijfolie en bestrooi met de rest van de kaas.
Vouw de lege rand van het deeg dubbel en bak de plaattaart in 35 minuten gaar en goudbruin in de voorverwarmde oven.
Verdeel de laatste 5 minuten de pompoenpitten over de plaattaart. Dek eventueel af met aluminiumfolie als het deeg te donker wordt. Breng op smaak met zout en peper.
Meng intussen de rode ui met de azijn en 50 ml water en breng op smaak met peper.
Serveer de plaattaart met de ingelegde ui en garneer met de rest van de tijm.
Tip: Lekker met een frisse salade.
