De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pompoenstoofpotje met drumstick en andijvie in ketjapsaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

4 el el olijfolie olijfolie
500 g g kipdrumsticks kipdrumsticks
(Beter Leven )
1 tenen teen knoflook knoflook
(fijngesneden)
5 cm cm gember gember
(in dunne plakken)
1 citroenen citroen
(in dunne plakken)
0,5 blokjes blokje kippenbouillon kippenbouillon
0,5 pompoen pompoen
(pitten verwijderd, vruchtvlees in plakken van 2 cm)
3 el el ketjap ketjap
zout zout
peper peper
400 g g andijvie andijvie
(gesneden )
10 g g koriander koriander
(fijngehakt )

Pompoenstoofpotje met drumsticks en andijvie in ketjapsaus

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

35 min
(114)

Bereidingswijze

Verhit 4 el olijfolie in een ruime braadpan. Bak de drumsticks rondom aan totdat ze goudbruin zijn.

Voeg de knoflook, gember en 3 plakken citroen toe en bak nog 1 minuut mee. Verkruimel het kippenbouillonblokje erover en voeg de pompoen, ketjap en 550 ml water toe. Breng aan de kook en laat 25 minuten met de deksel op de pan op laag vuur sudderen tot de kip en pompoen gaar zijn. Breng op smaak met zout en peper.

Voeg de laatste 5 minuten de andijvie toe aan de stoof. Serveer de pompoenstoof met de rest van de citroenplakken en garneer met koriander.

Tip: serveer met zilvervliesrijst.