De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Portugese aubergineragout met gehaktballetjes en rijst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

3 uien ui
3 tenen teen knoflook knoflook
4 el el olijfolie olijfolie
2 el el tomatenpuree tomatenpuree
6 Roma tomaten Roma tomaat
4 stengels stengel bleekselderij bleekselderij
500 ml ml groentebouillon groentebouillon
2 aubergines aubergine
4 el el olijven olijven
8 takjes takje basilicum basilicum
250 g g basmati rijst basmati rijst
1 sneetjes sneetje broden brood
oud
2 el el melk melk
300 g g rundergehakt rundergehakt
1 tl tl mosterd mosterd
1 el el ketchup ketchup
zout zout
peper peper
stoofpan stoofpan

Portugese aubergineragout met gehaktballetjes en rijst

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

Deel dit recept
0:55 min
(6)

Bereidingswijze

Pel en snipper de uien en de knoflook. Fruit ze aan in 2 el olijfolie en laat 10 minuten zachtjes bakken in een stoofpan. Begin intussen aan de gepelde tomaten. Snij een kruis aan de onder- en bovenkant van de tomaten. Leg ze in een kom, giet er kokend water over en laat 1 minuut staan. Haal de tomaten uit het water en verwijder de velletjes.Snij in stukken en doe samen met de tomatenpuree in de pan bij de ui en bak mee.Snij de bleekselderij fijn en voeg samen met de bouillon toe aan de saus. Laat 20 minuten op matig vuur koken. Schil de aubergines met een dunschiller. Verwijder de uiteinden en snij in halve plakken. Bestrooi licht met zout. Hak de olijven grof. Voeg de plakken aubergine, de grof gehakte olijven en takjes basilicum toe aan de saus en laat 20 minuten stoven met het deksel op de pan. Breng op smaak met zout en peper. Bereid intussen de rijst en de gehaktballetjes. Kook de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet af en laat uitstomen. Snij de korst van het brood en scheur de rest in kleine stukjes. Leg de stukjes in een kom met de melk. Laat 5 minuten staan. Meng er dan het gehakt, mosterd, ketchup en zout en peper naar smaak door. Maak met vochtige handen balletjes van het mengsel ter grootte van een walnoot en bak de balletjes 10 minuten in 2 el olijfolie bruin en gaar. Serveer de aubergineragout met de gehaktballetjes en rijst.

Vergelijkbare recepten

Gevulde courgettes uit de oven

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Gevulde courgettes uit de oven
0:25 min
(79)
Roerbak van kalettes en zoete aardappel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Roerbak van kalettes en zoete aardappel
0:20 min
(14)
Default Configuration
Roergebakken spruitjes in curry

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Roergebakken spruitjes in curry
0:30 min
(73)
Rosbief à la minute met Hongaarse paprikasaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Rosbief à la minute met Hongaarse paprikasaus
0:50 min
(11)
Default Configuration
Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Paprika uit de oven gevuld met Bolognesesaus
0:25 min
(18)
Chinese varkensfilet met ananas en broccoli

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Chinese varkensfilet met ananas en broccoli
0:30 min
(4)
Default Configuration
Babi ananas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Babi ananas
0:30 min
(15)
Default Configuration
Paella met zalm, chorizo en gamba's

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Paella met zalm, chorizo en gamba's
0:50 min
(21)
Spaanse sperziebonenstoof met chorizo, tomaat en kerrierijst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Spaanse sperziebonenstoof met chorizo, tomaat en kerrierijst
0:30 min
(94)
Romige bloemkoolschotel met knoflook en Parmezaanse kaas

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Romige bloemkoolschotel met knoflook en Parmezaanse kaas
0:20 min
(7)
Preischotel met ananas en rookworst

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Preischotel met ananas en rookworst
0:25 min
(6)
Vegetarische pasta met broccolipesto en geroosterde tomaatjes

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Vegetarische pasta met broccolipesto en geroosterde tomaatjes
0:40 min
(104)
Visschotel met prei en sinaasappel

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Visschotel met prei en sinaasappel
0:15 min
(20)
Visgratin met spinazie en tomaat

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Visgratin met spinazie en tomaat
0:15 min
(61)
Varkenshaas met geroosterde peer en gesmoorde spitskool

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Varkenshaas met geroosterde peer en gesmoorde spitskool
0:30 min
(7)