De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pruimentaartjes met custard en vanille-ijs

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

8 bladerdeeg bladerdeeg
deegroller deegroller
1 eieren ei
(losgeklopt)
30 g g rietsuiker rietsuiker
250 ml ml melk melk
50 ml ml slagroom slagroom
3 eidooier eidooier
2 zakjes zakje vanillesuiker vanillesuiker
3 el el suiker suiker
(gewone)
1 el el bloem bloem
0,5 citroenen citroen
4 pruimen pruim
250 ml ml vanille-ijs vanille-ijs
suiker suiker
(Extra om te bestrooien)

Pruimentaartjes met custard en vanille-ijs

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

40 min
(17)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200 graden.

Leg twee vellen bladerdeeg op elkaar en rol iets uit met een deegroller. Bestrijk met een kwastje het ei en bestrooi met de rietsuiker. Herhaal met de andere vellen bladerdeeg.

Bekleed vier taartvormpjes met bakpapier. Leg de bladerdeegvellen met de suiker en ei bestreken kant naar beneden en druk goed aan.

Maak de custard; doe de melk, slagroom, eidooiers, vanillesuiker, 3 eetlepels gewone suiker, bloem en de schil van een halve citroen in een pannetje op laag vuur. Verwarm de custard terwijl u blijft kloppen met een garde totdat deze vla-dikte heeft. Dit duurt ongeveer 5 minuten.

Haal van het vuur.

Snij de pruimen in vieren en verwijder de pit. Schep de custard in de bladerdeegbakjes en leg per taartje vier parten pruim in de custard. Bestrooi de pruimen met wat suiker.

Bak de bladerdeegtaartjes 20 minuten af in het midden van de oven.

Serveer de warme pruimentaartjes met een bol vanille-ijs.