Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenError opgetreden. Probeer opnieuw
Ingrediënten
| 8 | bladerdeeg bladerdeeg | ||
| deegroller deegroller | |||
| 1 | eieren
ei (losgeklopt) | ||
| 30 g g | rietsuiker rietsuiker | ||
| 250 ml ml | melk melk | ||
| 50 ml ml | slagroom slagroom | ||
| 3 | eigeel eigeel | ||
| 2 zakjes zakje | vanillesuiker vanillesuiker | ||
| 3 el el | suiker
suiker (gewone) | ||
| 1 el el | bloem bloem | ||
| 0,5 | citroenen citroen | ||
| 4 | pruimen pruim | ||
| 250 ml ml | vanille-ijs vanille-ijs | ||
| suiker
suiker (Extra om te bestrooien) |
Pruimentaartjes met custard en vanille-ijs
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Leg twee vellen bladerdeeg op elkaar en rol iets uit met een deegroller. Bestrijk met een kwastje het ei en bestrooi met de rietsuiker. Herhaal met de andere vellen bladerdeeg.
Bekleed vier taartvormpjes met bakpapier. Leg de bladerdeegvellen met de suiker en ei bestreken kant naar beneden en druk goed aan.
Maak de custard; doe de melk, slagroom, eidooiers, vanillesuiker, 3 eetlepels gewone suiker, bloem en de schil van een halve citroen in een pannetje op laag vuur. Verwarm de custard terwijl u blijft kloppen met een garde totdat deze vla-dikte heeft. Dit duurt ongeveer 5 minuten.
Haal van het vuur.
Snij de pruimen in vieren en verwijder de pit. Schep de custard in de bladerdeegbakjes en leg per taartje vier parten pruim in de custard. Bestrooi de pruimen met wat suiker.
Bak de bladerdeegtaartjes 20 minuten af in het midden van de oven.
Serveer de warme pruimentaartjes met een bol vanille-ijs.
