Bereiding
Steek de BBQ aan.
Marineer de kipfilets in de paprika- en kerriepoeder, honing, limoensap en 2 el olijfolie. Breng op smaak met zout en peper.
Gril de kipfilets op de BBQ rondom gaar. Gril de groentewraps, lente-uien en snackpaprika’s kort aan beide zijden.
Pureer de Griekse yoghurt met de kruiden. Trek de kipfilets uit elkaar met 2 vorken.
Verdeel de pulled chicken, gesneden paprika’s, gesneden lente-ui, bleekselderij, snackkomkommer, mini-romanasla en kruidenyoghurt over de wraps en serveer direct.
Tip: geen BBQ? U kunt dit recept ook in een grillpan bereiden.