De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

4 aardappelen aardappel
(kruimig)
olijfolie olijfolie
550 g g pulled pork pulled pork
1 uien ui
(gesnipperd)
1 blikjes blikje Cola Cola
2 tenen teen knoflook knoflook
(gepeld en fijngesneden)
4 el el sojasaus sojasaus
4 el el azijn azijn
4 el el ketchup ketchup
1 el el paprikapoeder paprikapoeder
zout zout
peper peper
200 g g roomkaas roomkaas
(light)
1 citroenen citroen
(geraspt (biologisch))
10 g g bieslook bieslook
(in ringetjes)
10 g g peterselie peterselie
(fijngesneden)

Pulled pork met BBQ-colasaus en gepofte aardappelen met verse kruidenroom

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

50 min
(18)

Bereidingswijze

Steek de BBQ aan.

Prik de aardappelen rondom in met een scherp mesje, besprenkel met olijfolie en pak ze stuk voor stuk in met aluminiumfolie. Leg de aardappelen 45 minuten tussen de gloeiendhete kolen en keer regelmatig.

Bereid intussen de pulled pork volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Voeg de ui, cola, knoflook, sojasaus, azijn, ketchup en paprikapoeder samen in een pannetje en laat inkoken op de BBQ of het gasfornuis. Roer regelmatig. De saus is klaar wanneer het de dikte van ketchup heeft. Breng op smaak met zout en peper.

Meng de roomkaas met de citroenrasp, bieslook en peterselie. Breng op smaak met zout en peper.

Haal de aardappelen met een tang uit de kolen. Verwijder de aluminiumfolie voorzichtig en snijd de aardappelen in. Let op, snijd ze niet helemaal door. Vul de aardappelen vervolgens met de kruidenroomkaas.

Serveer de pulled pork van de bbq met de gevulde aardappelen en BBQ-cola saus.

Tip: de pulled pork van de bbq is lekker met een schijfje citroen en extra verse kruiden!

 

Bekijk meer bbq recepten voor inspiratie!