De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Ree met cranberrycompote, broccoli-spinaziestamppot met kruidenkaas, geroosterde aardpeer en pastinaak

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Er is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.

Ingrediënten

600 g g reemedaillons reemedaillon
300 g g spinazie spinazie
(diepvries)
700 g g aardappelen aardappel
250 g g aardperen aardpeer
250 g g pastinaken pastinaak
1 broccoli broccoli
150 g g kruidenroomkaas kruidenroomkaas
100 ml ml melk melk
4 el el olijfolie olijfolie
4 el el bosvruchtenjam bosvruchtenjam
1 el el cranberries cranberry
zout zout
peper peper
aluminiumfolie aluminiumfolie

Ree met cranberrycompote, broccoli-spinaziestamppot met kruidenkaas, geroosterde aardpeer en pastinaak

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

45 min
(6)

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 170 graden.

Ontdooi de spinazie.

Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Schil de aardpeer en pastinaak, halveer ze en doe ze in een ovenschaal. Besprenkel met 2 eetlepels olijfolie, zout en peper. Bak 30 minuten in de oven.

Snij de broccoli in roosjes. Doe de aardappelen en broccoli in een grote pan met water en kook 10 minuten. Giet af en meng de spinazie erdoor, samen met de kruidenkaas en de melk. Stamp met een pureestamper fijn. Breng op smaak met zout en peper.

Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak de reemedaillons 4 minuten rondom bruin. Laat de medaillons vervolgens rusten op een bord onder aluminiumfolie. Verwarm de bosvruchtenjam samen met de cranberry’s in de warme koekenpan in het resterende bakvet.

Serveer de medaillons samen met de puree en de geroosterde aardpeer en pastinaak. Serveer de warme bessen erbij.

1 aanbiedingen

Aardappelen vastkokend of iets kruimigAardappelen vastkokend of iets kruimig
Aardappelen vastkokend of iets kruimig
07.07 - 10.07
1 KILO
1.19