
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
600 g g | reemedaillons reemedaillon | |
300 g g | spinazie
spinazie (diepvries) | |
700 g g | aardappelen aardappel | |
250 g g | aardperen aardpeer | |
250 g g | pastinaken pastinaak | |
1 | broccoli broccoli | |
150 g g | kruidenroomkaas kruidenroomkaas | |
100 ml ml | melk melk | |
4 el el | olijfolie olijfolie | |
4 el el | bosvruchtenjam bosvruchtenjam | |
1 el el | cranberries cranberry | |
zout zout | ||
peper peper | ||
aluminiumfolie aluminiumfolie |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
+ Create new shopping listRee met cranberrycompote, broccoli-spinaziestamppot met kruidenkaas, geroosterde aardpeer en pastinaak
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 170 graden.
Ontdooi de spinazie.
Schil de aardappelen en snij in gelijke stukken. Schil de aardpeer en pastinaak, halveer ze en doe ze in een ovenschaal. Besprenkel met 2 eetlepels olijfolie, zout en peper. Bak 30 minuten in de oven.
Snij de broccoli in roosjes. Doe de aardappelen en broccoli in een grote pan met water en kook 10 minuten. Giet af en meng de spinazie erdoor, samen met de kruidenkaas en de melk. Stamp met een pureestamper fijn. Breng op smaak met zout en peper.
Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan. Bak de reemedaillons 4 minuten rondom bruin. Laat de medaillons vervolgens rusten op een bord onder aluminiumfolie. Verwarm de bosvruchtenjam samen met de cranberry’s in de warme koekenpan in het resterende bakvet.
Serveer de medaillons samen met de puree en de geroosterde aardpeer en pastinaak. Serveer de warme bessen erbij.