De hoogste kwaliteit voor de laagste prijs!
Regenboogrösti’s

Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.

Toon favorieten

Het recept was verwijderd uit uw favorieten.

Toon favorieten

Error opgetreden. Probeer opnieuw

Ingrediënten

400 g g aardappelen aardappel
1 uien ui
(gepeld)
50 g g bloem bloem
1 tl tl paprikapoeder paprikapoeder
olijfolie olijfolie
zout zout
peper peper

Regenboogrösti’s

Geliked! 😁

Disliked 😔

Fout opgetreden. Probeer opnieuw!

20 min
(29)

Bereidingswijze

Schil de aardappelen. Rasp de aardappelen en de ui met een grove rasp. Klop het ei los in een grote kom, voeg de bloem en het paprikapoeder toe samen met de geraspte aardappelen en ui.

Meng goed door elkaar en breng op smaak met zout en peper.

Verhit wat olijfolie in een koekenpan. Schep hoopjes aardappelmengsel van 10 cm in de pan en druk plat met een spatel. Bak de rösti’s rondom goudbruin en krokant. Herhaal totdat u al het beslag gebruikt heeft.

Tip: wilt u rosti’s bakken in alle kleuren van de regenboog?

Vervang dan 100 gram aardappelen van het bovenstaande recept voor 100 gram geraspte rode kool en biet voor paarse rösti’s of 100 gram zoete aardappel en wortel voor oranje rösti’s. Voeg voor groene rösti’s een handjeverse spinazie met 25 gram verse pesto toe.