
Het recept was toegevoegd aan uw favorieten.
Toon favorietenHet recept was verwijderd uit uw favorieten.
Toon favorietenEr is een fout opgetreden. Probeer het later nog eens.
Ingrediënten
Voor de soep
300 g g | runderlap
runderlap (in grove stukken) | ||
3 el el | bloem bloem | ||
zout zout | |||
peper peper | |||
olijfolie olijfolie | |||
2 | uien
ui (in halve ringen) | ||
3 tenen teen | knoflook
knoflook (door de knoflookpers) | ||
2 tl tl | paprikapoeder paprikapoeder | ||
cayennepeper cayennepeper | |||
2 | bouillonblokjes
bouillonblokje (vlees) | ||
400 g g | tomatenblokjes tomatenblokjes | ||
1 | rode paprika
rode paprika (in repen) | ||
1 | groene paprika's
groene paprika (in repen) | ||
500 g g | aardappelen
aardappel (vastkokend, geschild en in blokjes) | ||
4 el el | yoghurt
yoghurt (Turks) | ||
2 el el | peterselie
peterselie (grof gehakt) |
Voor het brood
0,5 pakken pak | broodmix
broodmix (zonnebloempitten) |
Add ingredients to existing shopping list or create new one
Create new shopping listRijkgevulde goulashsoep met vers brood
Geliked! 😁
Disliked 😔
Fout opgetreden. Probeer opnieuw!
Bereidingswijze
+ 2 uur wachttijd
Bestrooi het vlees met bloem, zout en peper. Verhit een flinke scheut olijfolie in een stoofpan en bak het vlees rondom bruin. Schep vervolgens uit de pan.
Verhit een scheutje olijfolie in dezelfde pan en fruit de uien en knoflook. Voeg het vlees toe en bestrooi met paprikapoeder en een snuf cayennepeper. Bak 1 minuut mee.
Voeg vervolgens de bouillonblokjes, 1 ½ liter water en de tomatenblokjes toe. Laat het vlees 2 uur stoven. Voeg 30 minuten voor einde van de stooftijd de paprikareepjes en aardappelen toe.
Bereid intussen het brooddeeg volgens de aanwijzingen op de verpakking. Verdeel het brooddeeg in 6 tot 8 gelijke bollen en rol uit tot lange strengen. Wikkel elke streng rond de bovenkant van de tak. Bak boven het vuur in 20 minuten, totdat het brood goudbruin en gaar is.
Garneer de goulashsoep met een el yoghurt per kom en bestrooi met peterselie.
Serveer de goulashsoep met de broodstengels.